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Château Marojallia


Alle porte del comune di Margaux si incontrano i quattro ettari vitati dello Château Marojallia, acquistato nel 1999 da Philippe Porcheron, che da subito si è posto l’obiettivo di produrre vino di altissima qualità. Cabernet sauvignon e merlot sono le varietà vitate che compongono i vigneti, dove l’approccio è praticamente perfezionista: potatura verde, defogliazione manuale, rese bassissime e vendemmia eseguita al giusto grado di maturazione delle uve. In cantina, la cura e la meticolosità sono altrettanto rigorose: la fermentazione avviene a temperatura controllata, e l’invecchiamento è svolto per 18 mesi in botti di rovere francese. Quello che è nato come un “vin de garage”, ecco perciò oggi essere una delle etichette più prestigiose della denominazione di Margaux, riconosciuta da puntuali e prestigiosi consensi della critica enologica, e ormai un must per tutti gli amanti dei vini bordolesi.