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Château Les Ormes Sorbet


Le Château Les Ormes Sorbet si trova nel cuore della denominazione Mèdoc AOC e appartiene alla famiglia Boivert dal 1764, da ben 9 generazioni. L'azienda, guidata attualmente da Hélène Boivert e dai suoi due figli, si focalizza sulla qualità del vino e delle uve, utilizzando metodi tradizionali in vigna e in cantina, offrendo vini unici e chiaramente basati sull'impronta territoriale. I vigneti di proprietà si estendono su circa 20 ettari di terreno a Couquèques, calcareo in profondità e sabbioso in superficie, ricco di fossili marini, che dona ai vini un frutto intenso e particolare finezza ed eleganza al naso.