Château Cadet Piola

Per interpretare lo spirito di questo Grand Cru Classé di Saint-Emilion, risalente a oltre due secoli, basta guardare la sua etichetta. Progettata nei primi anni del XIX secolo da Robert Villepigue, ex proprietario, rappresenta con una linea pura e classica una scena bucolica del XVIII secolo, quando gli uomini e le donne vivevano il vino come qualcosa di assolutamente naturale e necessario per la vita umana. Qui in pochi tratti di matita tutta la filosofia di Alain Jabiol e della figlia Amelia, gli attuali proprietari, che esprimono nel vino tutta la pura espressione del loro terroir, magnificamente situato sulle alture della collina di Saint-Emilion. Poesia enoica.