Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet” 2021 - Ferme de la Sansonnière

Giallo dorato intenso con profondi riflessi ambrati. Potente all’olfatto, caratterizzato da sfumature floreali e da note terziarie. Elegante, dolce e di lunghissima persistenza all’assaggio. Ottima la chiusura.

Ottimo in abbinamento ai formaggi erborinati, è perfetto come vino da meditazione.

Fermenta spontaneamente per mezzo dei soli lieviti naturali e affina in barrique di rovere sulle fecce fini per almeno 15 mesi. Il Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet”, di Ferme de la Sansonnière, nasce da un’agricoltura rigorosamente biodinamica, ed esprime al meglio tutte le peculiarità del terroir e del varietale da cui è ottenuto. È un meraviglioso vino da meditazione, che garantisce, per altro, un lunghissimo potenziale di invecchiamento.