Vermentino di Sardegna DOC "Pusole Bianco" 2024

21,00 €

Esaurito

Annata: 2024
Denominazione: Ogliastra IGT
Vitigno: vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori fruttati, note minerali e salmastre, cenni floreali di ginestra e camomilla e toni di macchia mediterranea. Al palato si rivela fresco, di buon corpo e ottima personalità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a formaggi freschi, verdure e insalate, è ideale per accompagnare la cucina di mare, in particolare il filetto d’orata con patate e gli spaghetti alle arselle spolverati di bottarga.

Vermentino di Sardegna DOC "Pusole Bianco" 2024: Perchè ci piace

Il Vermentino di Sardegna DOC "Pusole Bianco" di Pusole nasce dai giovani vigneti che la famiglia ha impiantato a pochi chilometri dal mare, nei meravigliosi territori di Baunei e Lotzorai; terreni di disfacimento granitico ricchi di argilla garantiscono, qui, una migliore integrazione delle piante nell’habitat e una più chiara interpretazione del terroir. Maturato in vasche d'acciaio, è un vino dalle mille sfaccettature, di grande intensità e peculiare espressione aromatica.

Cantina

Bella storia, quella di Roberto Pusole. Da sempre legato al vino a soli diciott'anni aveva già un'idea precisa: studiare enologia per riuscire a portare avanti la tradizione che più lo affascinava. Ecco quindi l'iscrizione all'università, a Torino, e le tante... vai alla scheda della cantina