Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc "La Posta" 2018 - Casaleta

Name: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc "La Posta" 2018 - Casaleta
Brand: Casaleta
SKU: E08POS18
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc "La Posta" 2018 - Casaleta

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Vitigno: verdicchio 100%
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Marche
Annata: 2018
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo: Cena tra amici e Occasione informale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e luminoso, con intriganti riflessi dorati. Fiori di campo, glicine, acacia e mimosa lasciano lentamente spazio a sentori fruttati e vegetali, dove si percepiscono aromi di mela renetta, nespole, anice e finocchietto selvatico. Chiude lungo con una persistente scia minerale e di idrocarburi. L’assaggio riflette la piacevole complessità olfattiva, proponendo un sorso sapido e corrispondente, di buona struttura e avvolgenza.

Abbinamenti

Ottimo l’abbinamento con carni bianche cucinate in modo semplice, piatti di pesce alla griglia o al forno. In generale è ottimo con tutta la cucina di mare.

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Perché ci piace

“La Posta” dell’Azienda Vitivinicola Casaleta è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc ottenuto da una vinificazione in acciaio e un affinamento di almeno 16 mesi tra botti di acciaio (minimo 8 mesi) e bottiglia (oltre 8 mesi). I grappoli sono raccolti a mano e lavorati interi, con spremitura soffice sottovuoto, quindi il liquido ottenuto fermenta a temperatura controllata. Ne risulta un vino bianco espressivo, affascinante e complesso, caratterizzato da una netta impronta minerale e sapida, donata dal terroir di provenienza.

La cantina Casaleta