Venezia Giulia IGT "Pignol - Tredici anni in botte" 2010 - Bressan

125,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: pignolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e articolato; emergono sentori fruttati, note di spezie e cenni di cuoio e tabacco. Al palato è pieno, suadente, morbido nei tannini e appagante.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni rosse e salvaggina, può accompagnare anche zuppe di legumi e formaggi stagionati.

Venezia Giulia IGT "Pignol - Tredici anni in botte" 2010 - Bressan: Perchè ci piace

Il Venezia Giulia IGT "Pignol - Tredici anni in botte" di Bressan è, come suggerisce il nome, un pignolo un purezza; si tratta di una varietà autoctona del Friuli, quasi del tutto scomparsa, con resa molto bassa. Affinato per 13 anni in botti grandi da 10 ettolitri e messo, poi, in bottiglia a fine primavera, è un vino sinuoso, sfaccettato e ben cesellato.

Cantina

Quella dei Bressan, come spesso accade quando si parla di vigne, vino e terra, è una storia fatta di nomi propri: nomi di terre e soprattutto nomi di persone, che con il sudore della fronte e con la fatica delle... vai alla scheda della cantina