Tannico
85
Giudizio di Tannico: 85/100
Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2023 - Podere 414
sangiovese 100% 13.5% 0.75L
16,00 €
Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2023 - Podere 414
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 100%
- Denominazione
- Toscana IGT
- Alcol
- 13.5%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2025/2029
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne bianca
Perché ci piace
Tannico 85 /100
Una bottiglia che rende omaggio alla storia del proprio territorio, quella Maremma che le braccia di volenterosi e instancabili badilanti bonificarono, giorno dopo giorno, dissodando la terra: questo Toscana Sangiovese IGT prende vita proprio da questi luoghi, una volta ostili e avversi, e oggi invece fertili e ospitali. Le uve vinificano in cemento, macerando sulle bucce per 15-28 giorni alla temperatura di 27-29 °C, per poi affinare sia in cemento che in legno. Il “Badilante” è l’ennesima chicca targata Poderi 414: da non perdere.
