Tonsur 2024 - Pranzegg

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Annata: 2024
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino, brillante. Al naso notiamo sentori di frutta fresca a polpa gialla, pesca e lycis. Note di muschio ed erba fresca di sottofondo. Al palato risulta fresco, vibrante, ben equilibrato, di corpo. Persistente sul finale.

Abbinamenti

Perfetto per un piatto a base di pesce come il baccalà alla vicentina.

Tonsur 2024 - Pranzegg: Perchè ci piace

Questo "Tonsur" della cantina Pranzegg è un prodotto fresco e giovane, dalle mille sfaccettature. Proveniente da vigne con oltre 25 anni d'età, lavorate in biodinamico, esprime al meglio le caratteristiche del territorio d'origine. Un vino naturale ed elegante, saprà stupire voi ed i vostri commensali.

Cantina

L’azienda agricola Pranzegg nasce da un antico maso situato a Campiglio, in provincia di Bolzano, acquistato nel 1997 da Martin Gojer. Nei primi anni, coi suoi 2.7 ettari di vigneti, Martin conferiva le uve alla cooperativa di zona, ma dal... vai alla scheda della cantina