Sicilia Nerello Mascalese DOC "Eruzione 1614" 2021 - Planeta

Rosso rubino luminoso e trasparente, al naso esprime bellissime e fini note di frutta rossa sotto spirito, rosa, spezie orientali e cera dapi. Al palato la tipica tannicità del nerello è appena smussata dallaffinamento in legno. Un assaggio ritmico, fresco, suadente, di grande eleganza.

A tutto pasto, si abbina ad innumerevoli preparazioni gastronomiche. Ottimo con un filetto di maiale guarnito con una salsa di mele.

La storia dellEtna e costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata quasi 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciara Nuova. Un nome fortemente evocativo per un Cru a base di nerello mascalese, frutto di una vinificazione e successiva maturazione in sole vasche di acciaio. Le caratteristiche terre nere, tipiche della zona, conferiscono al Sicilia Nerello Mascalese IGT Eruzione 1614 di Planeta uno stile elegante, fine ed equilibrato. Unico.