Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC "Albium" 2022 - Poggio dei Gorleri

Giallo paglierino con intensi riflessi dorati alla vista. Al naso spiccano eleganti aromi fruttati e agrumati, a cui segue una persistente nota salmastra. L’approccio in bocca è piacevolmente fresco-sapido, con ritorni fruttati e lungo finale salino.

Ottimo l’abbinamento con antipasti di pesce sia freddi che caldi, primi piatti di mare in salsa e crostacei.

“Albium” di Poggio dei Gorleri è un elegante Pigato della Riviera Ligure di Ponente DOC. Le uve sono raccolte nei vigneti di Andora, Albenga e di Diano Marina, in vigneti che beneficiano del particolare clima della costiera ligure. Dopo la raccolta manuale i grappoli vinificano in acciaio, con fermentazione alcolica svolta a contatto con le bucce per un periodo di 3 giorni. Quindi il vino affina per 12 mesi in acciaio e per altri 12 in bottiglia. Ne risulta un bianco macerato puro e intenso, dalle spiccate tonalità fruttate e salmastre, figlio di un territorio tra cielo, mare e terra. Da servire tra i 12 e i 14 °C per valorizzare al meglio gusto e profumi, questo Pigato è perfetto per una serata tra amici o tra appassionati di vini macerati e artigianali.