Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2025 - Viña Real
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Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2025 - Viña Real

viura 100% 13% 0.75L

Esclusiva
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In breve

Vitigno
viura 100%
Denominazione
Rioja Blanco DOCa
Alcol
13%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2026/2030
Formato
0.75L
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo verdolino nel calice, esprime al naso sensazioni di mela, banana, ananas, perfettamente fuse a note di fiori gialli e spezie dolci. In bocca si presenta con avvolgenza, poi viene ravvivato da una lieve sensazione tannica e si allunga su aromi freschi ed agrumati.

Abbinamenti

Viste le caratteristiche può essere abbinato con le carni bianche oppure ai pesci alla griglia.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

I grappoli di viura raccolti e selezionati a mano sono impiegati in purezza per la produzione del Rioja Blanco DOCa “Barrel Fermented” 2017. Prima della fermentazione alcolica, eseguita in botti di legno americano, il mosto rimane alcune ore a contatto con le bucce a bassa temperatura. Successivamente rimane alcuni mesi negli stessi contenitori arricchendosi delle sensazioni cedute dalle fecce fini. Un bianco di grande struttura e persistenza.

La cantina Viña Real