Prosecco DOC Rosé 2024 - Bianca Vigna

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Annata: 2024
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigno: glera 90%, pinot nero 10%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Salumi, Torte salate

Note di degustazione

Rosa tenue, dal vivace perlage. Si avvertono note floreali e profumi stuzzicanti di fragoline di bosco; al sorso è fresco, beverino, con echi fruttati di ribes rosso.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare un aperitivo con finger food.

Prosecco DOC Rosé 2024 - Bianca Vigna: Perchè ci piace

Il Prosecco Rosé prodotto dall'azienda Bianca Vigna di Conegliano unisce la fresca vivacità delle uve glera il tocco finemente fruttato del pinot nero. Dopo la vinificazione separata, completato l'assemblaggio il vino segue in autoclave il processo di fermentazione, secondo il metodo Martinotti. Piacevole e immediato, è ottimo per accompagnare gli aperitivi.

Cantina

Il progetto BiancaVigna nasce nel 2004 da un’idea di Elena Moschetta, coinvolgendo il fratello Enrico, enologo, e la famiglia Cuzziol in un percorso vitivinicolo volto alla qualità. L’azienda agricola si estende per circa 30 ettari vitati, quasi tutti in collina,... vai alla scheda della cantina