Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2024 - Poderi San Lazzaro

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Annata: 2024
Denominazione: Offida DOCG
Vitigno: pecorino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con sfumature dorate, brillante e luminoso. Il profilo olfattivo non è esplosivo e regala sentori erbacei e fruttati delicati. In bocca è al contrario vibrante, verticale, giocato su una freschezza notevole e una chiusura sapida, leggermente ammorbidita dall'affinamento in legno..

Abbinamenti

La sapidità e la freschezza del vino chiamano abbinamenti con piatti di pesce non particolarmente strutturati.

Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2024 - Poderi San Lazzaro: Perchè ci piace

Il pecorino è uno di quei vitigni riscoperti in tempi relativamente recenti: sicuramente eclettico, si presta anche a diverse versioni. Qui troviamo nel bicchiere un vino che esprime una buona tipicità e senza tanti fronzoli: anche l'affinamento parziale in legno non smorza le caratteristiche del varietale, regalando una bevuta soddisfacente e intrigante.

Cantina

L’azienda Poderi San Lazzaro, a conduzione familiare, si trova nel comune di Offida, nel cuore del Rosso Piceno Superiore. Nata nel 2003 e appartenente a Paolo Capriotti e Carosi Elisetta, la tenuta si estende attualmente su una superficie complessiva che... vai alla scheda della cantina