Mosel Scharzhof Riesling QbA 2022 - Egon Müller
- Annata: 2022
- Denominazione: Mosel QbA
- Vitigno: riesling 100%
- Alcol: 11%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2023/2030
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 80pt
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Molluschi, Piatti vegetariani
Note di degustazione
Abbinamenti
Mosel Scharzhof Riesling QbA 2022 - Egon Müller: Perchè ci piace
Cantina
La famiglia Müller, dal 1797 produce vini di altissima qualità, annoverati tra i migliori della Mosella e di tutta la Germania. L'azienda, membro dell'associazione VDP, è guidata da Egon Müller e possiede circa 16 ettari di vigneti (98% a Riesling), tra cui 8,3 del famoso Sharzhofberg, che sorge su un terreno dal clima essenzialmente nordico e ricco di ardesia, unico per longevità ed eleganza. Per questa storica azienda la ricerca della qualità è prima di tutto in vigna e si basa su vigneti eccezionali, basse rese e la ricerca della maturità ideale. L'approccio di Egon Müller alla vinificazione è tradizionale e minimalista, per esaltare vigneto e territorio, con una produzione di Riesling dalla fama mondiale, che prevede sempre un residuo zuccherino, nel rispetto delle tradizioni della Mosella.
vai alla scheda della cantina
