Vito Curatolo Arini

Marsala DOC "Italia I.P. Dry" - Vito Curatolo Arini

11,00 €

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Denominazione: Marsala DOC
Vitigno: grillo, catarratto, inzolia
Alcol: 17%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore, decisamente ambrato. Il profilo olfattivo si muove su note intense e avvolgenti, che alternano sentori di frutta secca a sensazioni più legnose. All’assaggio è di corpo fine e vellutato, con un sorso in perfetto equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a diverse tipologie di dessert e pasticceria secca. Da urlo con una crema pasticcera di mandorla servita al cucchiaio.

Marsala DOC "Italia I.P. Dry" - Vito Curatolo Arini: Perchè ci piace

Il Marsala DOC “Italia I.P. Dry” realizzato dalla famosa cantina Vito Curatolo Arini è un vino liquoroso elegante e preciso, ben delineato in ogni sua componente organolettica, tanto nei sentori varietali e primari, quanto in quelli secondari e terziari. Un prodotto che nasce da un processo di lavorazione minuzioso, in cui le uve di grillo, catarratto e inzolia, dopo la raccolta manuale, vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata. Al mosto ottenuto si aggiungono poi la mistella, il mosto cotto e il distillato di vino, elementi che contribuiscono ad accrescere la personalità al palato di quest’etichetta. Da provare senza indugi.

Cantina

Era il 1875, quando Vito Curatolo Arini, sulla scia del successo ottenuto come viticoltore privato, decise di trasformare la sua attività in una azienda vitivinicola. Nel mezzo dei vigneti di proprietà, nella porzione più occidentale della Sicilia, costruì quello che, ... vai alla scheda della cantina