Langhe DOC "Solea" 2022 - Roagna

Il vigneto di origine del Solea é Pira: menzione storica del villaggio di Castiglione Falletto. Pira é esposto a Sud Est, nel versante di Serralunga e Perno, nato dalla disgregazione delle Rocche. E’ una menzione geografica monopolio della famiglia Roagna dal 1989, anno in cui fu acquistato, ed è’ il vigneto di proprietà con maggiore estensione. Nella parte inferiore vi é un impianto di chardonnay risalente alla metà degli anni ottanta, che viene utilizzato per la produzione di questo Langhe DOC “Solea” 2015, in combinazione con una parte di nebbiolo. La vendemmia avviene nel mese di settembre e la raccolta é manuale, in piccole cassette. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ai lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni. Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 2 anni. La produzione di bottiglie é limitatissima, 1500-2000 bottiglie per millesimo, e nell’etichetta si può trovare il numero totale di bottiglie prodotte.