Gattinara Riserva DOCG "Le Castelle" 2020 - Antoniolo

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Annata: 2020
Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore granato intenso, al naso è immediato, con note speziate, fruttate e minerali di marasca, liquirizia, ruggine e viola. In bocca è pieno, dai tannini massicci ed un finale sapido e persistente.

Abbinamenti

Da abbinare con carni rosse in umido, alla griglia e arrosto, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

Gattinara Riserva DOCG "Le Castelle" 2020 - Antoniolo: Perchè ci piace

Il Gattinara Riserva Le Caselle della cantina Antoniolo è un grande vino rosso a base nebbiolo, di cui mostra il lato più virile ed imponente. Dopo una vinificazione in cemento, affina in barrique per 24 mesi. E' un Gattinara intenso, che vanta una straordinaria purezza ed un eccezionale equilibrio. Ottimo anche da giovane, mantiene una buona beva nel corso dell'invecchiamento.

Cantina

Non si può parlare della denominazione di Gattinara senza citare la famiglia Antoniolo, che da anni lavora con incredibile tenacia e con incondizionata passione in questo territorio, il quale nel nord del Piemonte è da considerarsi come uno dei più... vai alla scheda della cantina