Franciacorta DOCG Extra-Brut Riserva "Pietro Camossi" 2017 - Camossi

Name: Franciacorta DOCG Extra-Brut Riserva "Pietro Camossi" 2017 - Camossi
Brand: Camossi
SKU: CAMOPIE17
Price: 48.0 EUR
Availability: InStock

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Annata: 2017
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Crostacei, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo intenso con riflessi dorati, ha un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio ed elegante, con delicati profumi di frutti tropicali. In bocca è ricco, di corpo, piacevomente fresco e con delicate sfumature aromatiche. Ha una lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

Franciacorta DOCG Extra-Brut Riserva "Pietro Camossi" 2017 - Camossi: Perchè ci piace

La Riserva Extra Brut 2015 è il millesimo Franciacorta dedicato a Pietro Camossi, nonno di Dario e Claudio. Le uve di pinot nero provenienti dai vigneti di proprietà a Paratico vengono vinificate in bianco e fatte maturare per un minimo di 60 mesi sui loro lieviti e successivamente affinate in bottiglia per altri 12 mesi. Questa Riserva unisce la tradizione, tramandata da nonno Pietro, con l'essenza di un terreno altamente vocato alla viticoltura, come quello della Franciacorta.

Cantina

La famiglia Camossi affonda le sue radici in Franciacorta, dedicandosi da sempre alla terra e ai vigneti. Nati come allevatori e viticoltori con il nonno Pietro Camossi, hanno convertito l'azienda alla produzione di vino nei primi anni Novanta, realizzando il... vai alla scheda della cantina