Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2023 - Benanti

Name: Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2023 - Benanti
Brand: Benanti
SKU: BENANTI00407
Price: 44.0 EUR
Availability: InStock

nerello mascalese 100% 14.5% 0.75L

Artigiani

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Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2023 - Benanti

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Vitigno: nerello mascalese 100%
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 14.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2033
Formato: 0.75L
Regione: Sicilia
Annata: 2023
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e luminoso, dai riflessi granato. Complesso il profilo olfattivo con note di piccoli frutti rossi carnosi, viola e rosa, spezie raffinate e cenni balsamici, su uno sfondo minerale. In bocca coniuga forza ed eleganza, corpo e acidità fruttata. I tannini appaiono integrati e la sapidità ne rafforza la piacevolezza.

Abbinamenti

Rosso corposo ed elegante, da abbinare a filetti di manzo e selvaggina da piuma di salsa.

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

Tannico 87 /100

Nasce dai grappoli di nerello mascalese allevati nell’omonima Contrada posta a 900 metri sul livello del mare l’Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere”. I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano da una vigna di oltre 50 anni allevata ad alberello. Dopo la fermentazione in acciaio la maturazione è eseguita in botti di rovere francese per un minimo di 12 mesi Da uno dei vigneti più vocati dell’Etna un rosso sontuoso dalla spiccata espressività territoriale.

La cantina · Artigiani Benanti