Emilia Grechetto frizzante IGT "Birichén" 2023 - Al di là del fiume (tappo a corona)

Al di là del Fiume

Emilia Grechetto frizzante IGT "Birichén" 2023 - Al di là del fiume (tappo a corona)

15,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Emilia IGT
Vitigno: grechetto gentile 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Festa in casa
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Salumi

Note di degustazione

Dalla stuzzicante effervescenza, al naso ha delicati sentori di fiori bianchi, frutta bianca matura e una leggera speziatura. Al sorso è fresco e piacevolmente secco.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, da provare con gnocco fritto, salumi e formaggi del territorio emiliano e con le fritture di pesce.

Emilia Grechetto frizzante IGT "Birichén" 2023 - Al di là del fiume (tappo a corona): Perchè ci piace

Simbolo tradizionale dei Colli Bolognesi, il Grechetto Birichén di Al di là del fiume dopo la fermentazione nelle vasche d'acciaio, rifermenta in bottiglia sur lie; non filtrato e con minime aggiunte di solforosa, prodotto secondo i principi della biodinamica, è un vino quotidiano autentico, prodotto nel rispetto della natura e dei suoi ritmi.

Cantina

Promuovere il rispetto per l’ambiente, il benessere dell’uomo attraverso un’alimentazione più sana, con un occhio di riguardo al sociale, al recupero delle antiche tecniche agricole e alla conoscenza e valorizzazione del territorio:
obiettivi ambiziosi che stanno alla base del progetto ... vai alla scheda della cantina