Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l)

Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l)

sémillon 86%, sauvignon blanc 12%, muscadelle 2%12,5%0,375 L

15,00 €
Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l)
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In breve

Vitigno
sémillon 86%, sauvignon blanc 12%, muscadelle 2%
Denominazione
Sauternes AOC
Alcol
12,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2041
Formato
0,375 L
Regione
Bordeaux
Annata
2023
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Dorato brillante l’occhio. Albicocca matura, pesca gialla, miele e frutta candita sono accompagnati da note speziate e floreali. Il sorso è dolce ma fresco allo stesso tempo, di ottimo equilibrio, slanciato, morbido e caratterizzato da una lunga persistenza. Il retrogusto richiama frutta disidratata e agrumi canditi.

Abbinamenti

Insieme con i crostini con il paté di fegato, è ottimo da stappare per l’aperitivo.
Foie gras

Perché ci piace

Riesce a trasformare un fine pasto in un momento speciale, ma se scelto per l’aperitivo, non sarà da meno, e non tanto per la sua dolcezza, quanto per la sensazione di lentezza che invita a concedersi. È una bottiglia che chiede di essere degustata senza fretta, magari in compagnia di poche persone e di una buona conversazione.
La sua natura un po' fuori dalle abitudini lo rende affascinante. Ogni calice sembra appartenere a un'altra epoca, quando il vino occupava un posto importante a tavola. È una scelta che premia la curiosità e che ricorda come il piacere del vino possa nascere anche da stili meno frequentati, capaci di sorprendere per carattere e personalità.

La cantina Baron Philippe de Rothschild