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Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone
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Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone
Davide Carlone

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone

16,00 €
In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Colline Novaresi DOC
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Serata invernale
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola, peonia e rosa e cenni di speziatura. Al palato è pieno, avvolgente, di gradevole tannicità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi e ai primi di carne, è da provare con le tagliatelle al ragù, l'arrosto e lo stufato.

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone: Perchè ci piace

Austero, elegante e dal carattere deciso, il Nebbiolo è l'indiscusso re del Piemonte. L'azienda Davide Carlone lo produce a partire da viti allevate nel geo-parco del supervulcano della Valsesia, patrimonio Unesco; qui il terreno, ricco di porfidi, è particolarmente adatto alla coltivazione di nebbiolo e vespolina. Affinato per almeno 20 mesi in vasche di acciaio, è invitante come pochi altri.