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Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 - Possa (0.375l - astuccio)

Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 - Possa (0.375l - astuccio)

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Annata: 2022
Denominazione: Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Vitigno: bosco
Formato: 0.375L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2032
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Vino complesso, elegante, dai profumi raffinati e complessi fra cui pesca, albicocca, agrumi. Bocca corposa, giustamente fresca e minerale. Lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo da solo, perfetto con paste secche, frolle e formaggi erborinati

Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 - Possa (0.375l - astuccio): Perchè ci piace

Lo sciacchetrà più che un vino è un monumento di resistenza contadina ancestrale. Pare che il nome se lo sia inventato il pittore macchiaiolo Telemaco Signorini nel secolo scorso e letimo è sciacàa, cioè schiacciare. Vino di tradizione ormai millenaria, viene prodotto in un fazzoletto di terra sospeso fra terra e mare. La complessa produzione dello Sciacchetrà di Possa ne fa un prodotto di nicchia, di grande fascino.

Cantina

L'Azienda Agricola Possa nasce ufficialmente nel 2004, con l'intento di riportare il nome delle Cinque Terre ai fasti di un tempo. La cantina attualmente possiede e gode della disponibilità di un insieme di appezzamenti in località Possaitara e Chiappella, nel... vai alla scheda della cantina