Possa

Cinque Terre Bianco DOC 2024 - Possa

28,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Cinque Terre DOC
Vitigno: bosco 80%, albarola 20%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Note minerali e agrumate dominano il naso, dove, in un secondo momento, si evidenziano anche aromi che rimandano alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, snello e vivace, caratterizzato da un retrogusto sapido.

Abbinamenti

E un vino caratterizzato dalla grande vocazione gastronomica, che può accompagnare diversi tipi di piatti e preparazioni. Ottimo con pietanze a base di pesce, è da urlo con gli spaghetti al sugo di alici e pane grattugiato.

Cinque Terre Bianco DOC 2024 - Possa: Perchè ci piace

Le Cinque Terre, zona della Liguria i cui paesaggi incantati fanno da sfondo ad una viticoltura eroica, è la zona da cui nasce questo Bianco DOC, taglio prodotto dallazienda agricola Possa. Fresco e mediterraneo, trasmette un grande senso di pienezza al palato. Le uve di bosco e albarola macerano sulle bucce per 4-5 giorni in contenitori di acciaio; poi fermentano spontaneamente e affinano per metà della massa in tini di rovere e per laltra metà in contenitori di acciaio. Una bottiglia che, appena stappata, è già finita: da avere sempre a portata di mano.

Cantina

L'Azienda Agricola Possa nasce ufficialmente nel 2004, con l'intento di riportare il nome delle Cinque Terre ai fasti di un tempo.
La cantina attualmente possiede e gode della disponibilità di un insieme di appezzamenti in località Possaitara e Chiappella, ... vai alla scheda della cantina