Champagne Rosé Brut "Rosé Experience" - André Jacquart

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosa tenue alla vista dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di piccoli frutti rossi, pesca, fiori e tocchi fragranti. In bocca esprime un crescendo di intensità che porta ad uno straordinario equilibrio, cremoso ed avvolgente. Materico, chiude con un finale piacevolmente fruttato.

Abbinamenti

Uno Champagne versatile a tavola, che può essere abbinato ad antipasti e primi di terra delicati, piatti vegetariani e formaggi freschi.

Champagne Rosé Brut "Rosé Experience" - André Jacquart: Perchè ci piace

Nasce dal sapiente assemblaggio di vini base ottenuti in prevalenza da uve pinot nero, con una percentuale minore di chardonnay, provenienti da vigneti classificati Premier e Grand Cru. Lo Champagne Rosé Brut “Rosé Experience” dopo la rifermentazione sosta sui lieviti per un periodo minimo di 5 anni. Un rosé profumato e intenso, di rara eleganza e persistenza.

Cantina

Fu il decreto del 17 dicembre 1908 a dare il via alla delimitazione geografica dei vigneti dove si potevano coltivare uve da destinare alla produzione dello Champagne, e proprio in quell'anno Michel Jacquart acquistò i primi 2 ettari di vigne... vai alla scheda della cantina