TANNICO 91

Champagne Extra Brut “Cuvée N° 748” - Jacquesson

Name: Champagne Extra Brut “Cuvée N° 748” - Jacquesson
Brand: Jacquesson
SKU: JQ748
Price: 88.0 EUR
Availability: InStock

88,00 €

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 61%, pinot meunier 21%, pinot noir 18%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2033
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose. In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci.

Abbinamenti

Da stappare in occasione di un importante e formale aperitivo, si può abbinare a un tortino di scampi e patate.

Champagne Extra Brut “Cuvée N° 748” - Jacquesson: Perchè ci piace

Lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 748”, prodotto da Jacquesson, ha riposato almeno tre anni sui lieviti, risultando fin da giovane espressivo e di carattere. Promette di mantenersi per diversi anni ancora, durante i quali sarà di certo capace di fantastiche - e magari anche sorprendenti - evoluzioni.

Cantina

Fondata nel 1798 a Dizy, vicino a Ay e Avize, Jacquesson conta tra i suoi antichi estimatori addirittura Napoleone, che nel 1810 la premiò per la bellezza delle sue cantine. Ma la sua fama moderna nasce da una scelta quasi... vai alla scheda della cantina