Champagne Blanc de Noirs Brut "Cuvée Tradition" - Serge Mathieu

Champagne Blanc de Noirs Brut "Cuvée Tradition" - Serge Mathieu

46,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati e con abbondante e costante perlage. Sentori fruttati arrivano al naso, ricordando la pesca a polpa gialla, la mandorla, la frutta candita e il pompelmo. In bocca è saporito, delicato e minerale. Buona la persistenza con ritorno dellagrumato.

Abbinamenti

Accompagna antipasti e primi piatti saporiti. Ottimo con i tortellini alla fonduta di porcini.

Champagne Blanc de Noirs Brut "Cuvée Tradition" - Serge Mathieu: Perchè ci piace

Sono pochi gli Champagne che possono invecchiare in bottiglia quanto quelli della cantina Serge Mathieu. Anche la Cuvée Tradition Blanc de Noirs è una garanzia in questo senso. Ottenuto con il pinot noir vinificato in purezza, lo Champagne Blanc de Noirs Brut Cuvée Tradition di Serge Mathieu incarna perfettamente il fruttato del vitigno, la pienezza della struttura, e leleganza della morbida freschezza.

Cantina

Siamo ad Avirey-Lingey, nella Champagne meridionale, nel dipartimento dell’Aube per la precisione. È qui che sorge l’azienda "Serge Mathieu", impresa a conduzione familiare che produce vini raffinati, di carattere e originali. I Mathieu si sono insediati ad Avirey-Lingey almeno dal... vai alla scheda della cantina