Tannico
85
Giudizio di Tannico: 85/100
Alto Adige Valle Venosta Sauvignon DOC 2023 - Falkenstein (tappo a vite)
sauvignon 100% 14.5% 0.75L
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In breve
- Vitigno
- sauvignon 100%
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Alcol
- 14.5%
- Servizio
- 10/12 °C
- Da bere
- 2025/2028
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Pollame
Primi di pesce
Perché ci piace
Tannico 85 /100
Quello di Falkenstein è un Sauvignon esotico in tutti i sensi. I suoi profumi evocano lidi tropicali. La fermentazione in grandi botti di acacia e l'ulteriore affinamento di dieci mesi nello stesso legno conferiscono un'inaspettata complessità. Un grande vino: per molti ma non per tutti.
