MORGENSTER

Siamo a nemmeno quaranta minuti di distanza da Città del Capo, in Sudafrica: è qui dove, alle porte della regione vitivinicola di Western Cape, si incontra la realtà di Morgenster, azienda agricola le cui radici affondano nel lontano 1708, anno in cui la tenuta rientrava addirittura tra i possedimenti del Governatore del Capo.
Successivamente, esattamente nel 1711, l’azienda venne rilevata dal francese Jacques Malan, che ebbe il merito di dare l’attuale nome alla tenuta “Morgenster”, il cui termine nel dialetto boero locale assume il significato di “stella del giorno”, da cui già si comprende il suggestivo fascino della bellezza dei luoghi sui cui sorge l’azienda.
Attraverso oltre tre secoli di storia, è però al 1992 che si può far risalire l’inizio del percorso moderno dell’impresa vitivinicola Morgenster, che per l’appunto in quell’anno fu rilevata dal piemontese Giulio Bertrand, il quale innamoratosi degli splendidi tramonti risplendenti sulle colline di Stellenbosch, scelse di acquistare la tenuta allo scopo di trasformarla nella migliore realtà del Sudafrica specializzata nella coltivazione delle tre principali varietà vitate che compongono il taglio bordolese: cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, alle quali recentemente si sono affiancate anche le italiane varietà di nebbiolo e sangiovese, impiantate in via sperimentale.
Tra i filari, le condizioni microclimatiche sono uniche, con le catene montuose delle Hottentots Holland Mountains e delle Helderberg a fare da naturale riparo ai venti più freddi, creando così le situazioni più ottimali utili per arrivare a raccogliere uve qualitativamente eccellenti.
In cantina, i grappoli dei circa trenta ettari vitati di proprietà sono lavorati sempre nel segno della massima qualità possibile, così da arrivare a ottenere etichette rispondenti ai più alti standard. Dal “Lourens River Valley” alla serie “Italian Collection”, passando per i “Nu Series 1” e per i “Single Varietals”, tutti vini che raccontano la più bella enologia del Sudafrica.