KARTHÄUSERHOF

La cantina Karthäuserhof vanta origini molto antiche risalenti al lontano 1335, quando i monaci dell’ordine dei Certosini avviarono la produzione dei primi vini. Quello che è stato per oltre 500 anni un monastero dedito alla viticoltura, viene acquistato dagli antenati degli attuali proprietari nel 1811, e da allora Karthäuserhof è passata di padre in figlio fino ad arrivare ai giorni nostri, con Albert Behler che rappresenta la settima generazione della famiglia. L’azienda è posta nella cittadina di Trier, all’interno della regione della Mosel-Saar-Ruwer, una delle più rinomate per la produzione di vini bianchi da uve riesling. Karthäuserhof ha avuto un ruolo fondamentale per la nascita della VDP, un’associazione che riunisce le 200 migliori cantine di Germania e che ha dato vita ad una propria classificazione dei vini. La gamma dei vini di Karthäuserhof pone come protagonista assoluto il riesling, esaltandolo nelle varie versioni previste dai disciplinari di produzione ed evidenziandone le peculiarità nelle vinificazioni parcellari. In poche parole una delle migliori cantine tedesche.