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Serge Mathieu

Champagne Blanc de Noirs Brut “Cuvée Tradition” - Serge Mathieu

38,00 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 91/100

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati e con abbondante e costante perlage. Sentori fruttati arrivano al naso, ricordando la pesca a polpa gialla, la mandorla, la frutta candita e il pompelmo. In bocca è saporito, delicato e minerale. Buona la persistenza con ritorno dell’agrumato.

Abbinamenti

Accompagna antipasti e primi piatti saporiti. Ottimo con i tortellini alla fonduta di porcini.

cantina

Siamo ad Avirey-Lingey, nella Champagne meridionale, nel dipartimento dell’Aube per la precisione. È qui che sorge l’azienda “Serge Mathieu”, impresa a conduzione familiare che produce vini... vai alla scheda della cantina

Champagne Blanc de Noirs Brut “Cuvée Tradition” - Serge Mathieu: Perché ci piace

Sono pochi gli Champagne che possono invecchiare in bottiglia quanto quelli della cantina Serge Mathieu. Anche la Cuvée Tradition Blanc de Noirs è una garanzia in questo senso. Ottenuto con il pinot noir vinificato in purezza, lo Champagne Blanc de Noirs Brut “Cuvée Tradition” di Serge Mathieu incarna perfettamente il fruttato del vitigno, la pienezza della struttura, e l’eleganza della morbida freschezza.

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