Tenuta Poggio Pollino

La Tenuta Poggio Pollino sorge sulle colline di Imola, al confine tra l'Emilia e la Romagna, nel cuore della zona vocata alla coltivazione del sangiovese, vitigno storico e presente sul territorio dal lontano 1600. L'azienda è frutto di una collaborazione nata nel 1996 con la cantina Medici Ermete, storica ed importante presenza in Emilia-Romagna, che da circa un secolo si dedica alla produzione di Lambrusco d'eccellenza. La famiglia Medici ha portato innovazione e tecnologia alla cantina, rinnovando completamente gli impianti e trasferendo la sua filosofia vincente alla Tenuta Poggio Pollino. Filosofia basata sul rispetto dell'ambiente, basse rese per ettaro ed una rigida selezione delle uve che vengono vinificate con estrema cura ed esperienza.