Mauro Marengo

Quella di Mauro Marengo è un’azienda a conduzione famigliare; Mauro, ovviamente, è il titolare, ma a lui si affiancano Lucia - che si occupa del lavoro in vigneto -, Elisa - che cura la grafica ed il packaging -, Gabriella - responsabile dell’amministrazione - e Daniele - studente in viticoltura ed enologia -. L’azienda, che sorge a Novello - in provincia di Cuneo -, è nata principalmente come agricola, ma con gli anni si è trasformata in azienda vitivinicola ed è il 2015 quando i vini di Mauro Marengo fanno il loro debutto sul mercato. Oggi l’azienda può contare su poco più di 11 ettari di vigneto, dislocati tra i comuni di Novello e Barolo; in vigna trovano, poi, spazio esclusivamente le varietà autoctone, come nebbiolo, barbera, dolcetto e nascetta. Tra i vini aziendali spiccano la Barbera d'Alba Superiore DOC, il Barolo DOCG "Angela" e il Langhe Nascetta DOC. La Barbera d'Alba Superiore DOC di Mauro Marengo, prodotta con uve raccolte manualmente, affina per almeno 8 mesi in botti di rovere; è un rosso deciso, sia nel colore che all'assaggio, è un vino a grande vocazione gastronomica, in grado di assicurare piena soddisfazione. Il Barolo DOCG "Angela", invece, vanta profumi intensi e aromi complessi; affina per 36-48 mesi, di cui almeno 20 in botti di rovere di Slavonia ed è un rosso che assicura pieno appagamento anche per gli anni a venire. Il Langhe Nascetta DOC, infine, bellissima espressione di una delle più interessanti varietà autoctone piemontesi, è un bianco ricco di sfumature e di gradevole leggerezza al sorso.