TANNICO 91

Toscana Rosso IGT “Soffocone di Vincigliata” 2023 - Bibi Graetz

Name: Toscana Rosso IGT “Soffocone di Vincigliata” 2023 - Bibi Graetz
Brand: Bibi Graetz
SKU: 6606MA23
Price: 41.0 EUR
Availability: InStock

41,00 €

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In pronta consegna

Annata: 2023
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: sangiovese 90%, canaiolo 7%, colorino 3%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino vivace. Naso di ciliegia, frutti rossi e viola. Palato fresco e succoso, dal tannino morbido e dalla beva immediata, con finale fruttato.

Abbinamenti

Il Soffocone di Vincigliata di Bibi Graetz accompagna carni rosse, salumi e primi al ragù. Ottimo con grigliate, arrosti e formaggi.

Toscana Rosso IGT “Soffocone di Vincigliata” 2023 - Bibi Graetz: Perchè ci piace

Bibi Graetz è un interprete originale del Sangiovese toscano e il Soffocone è la sua etichetta più riconoscibile e giocosa. Frutto vibrante, beva immediata e una personalità che esce dagli schemi del Chianti classico. Per chi cerca un rosso toscano d’autore, da una cantina che ha costruito un seguito di culto.

Cantina

Il Castello di Vincigliata, sopra Fiesole, risale al 1031 ed è stato acquistato dalla famiglia Graetz nei primi anni Sessanta. Attorno a quelle mura si distendono i vigneti e la cantina di Bibi Graetz, artista nell'anima e pittore di formazione,... vai alla scheda della cantina