Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro

Passopisciaro

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro

58,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: nerello mascalese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità rosso rubino. Il ventaglio di profumi offerti al naso è variegato e intenso, con sentori principalmente minerali e fruttati. Allassaggio è fine, fresco, succoso, con un tannino quasi masticabile. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è davvero molto versatile dal punto di vista culinario. Perfetto con risotti e primi piatti con sughi strutturati, si abbina bene anche con carni bianche e rosse. Dà il meglio di sé con le polpettine alla siciliana.

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro: Perchè ci piace

Il terroir dellEtna, con i suoi splendidi paesaggi racchiusi in un clima molto peculiare e caratteristico, è interpretato dallazienda Passopisciaro con bottiglie che mettono in risalto le caratteristiche del nerello mascalese in ogni singola parcella di vigneto; in particolare quella da cui ha origine il Contrada R è caratterizzata da viti con oltre 100 anni detà, cresciute in un terreno sabbioso, ossidato, con strati di lava molto antichi. Le uve, raccolte a fine ottobre, vinificano e fermentano per 15 giorni in acciaio, per poi affinare in grandi botti di rovere per 18 mesi. Un Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP che, fra i tanti pregi, ha anche quello possedere una struttura longeva, perfetta per degustarlo anche fra una decina danni.

Cantina

I vini dell’Etna hanno riscosso negli ultimi anni molto successo, imponendosi come una delle novità nel panorama vitivinicolo italiano e mondiale. Molti sono i viticoltori accorsi in questa zona recentemente, ma non bisogna dimenticarsi di quei pionieri che fra la ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro

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