Marsala Vergine Riserva Secco DOC "Vintage" 1980 - Heritage, Francesco Intorcia

Veste il calice di un bel colore oro antico, luminoso, caldo ed elegante. Il bouquet olfattivo risulta essere di grande complessità, composto dapprima da sentori vanigliati ed erbacei, poi seguiti da richiami agli agrumi, alla frutta secca e sotto spirito, e alle mandorle tostate. Sbuffi sapidi e minerali completano il quadro al naso. Il sorso è pieno, morbido e coerente con lolfatto, nuovamente sapido e di lunga persistenza.

Ottimo in abbinamento a dolci secchi o cioccolato fondente, è anche meraviglioso sorseggiato da solo, semplicemente come vino da meditazione.

Trentacinque lunghi anni di invecchiamento trascorsi in fusti di rovere danno vita a questo Marsala Vergine Riserva Secco, Vintage 1980, che Francesco Intorcia ha voluto fortemente inserire nel suo progetto Heritage, volto a valorizzare le riserve dei Marsala di famiglia. È un Marsala che troverete semplicemente meraviglioso, intrigante, complesso, evoluto e articolato, tanto dei profumi quanto nei gusti. Perfetto come vino da meditazione, magari accompagnato con del buon cioccolato fondente, diventa magnifico servito durante laperitivo, abbinato a del salmone affumicato marinato alle erbette aromatiche. Un Marsala, in sostanza, che vi farà davvero sobbalzare sulla seggiola al primo assaggio.