Marsala Superiore Ambra Dolce DOC "Garibaldi" - Cantine Pellegrino 1880

Alla vista si presenta con un intenso color ambra, al naso regala note eleganti di mela cotogna e fico secco, ma anche spezie dolci e un accenno di miele. Al palato è un vino deciso, lungo, intenso, morbido, dolce, una vera delizia!

Un calice da accompagnare a qualche pezzo di caciocavallo con marmellata di agrumi per provare una merenda insolita.

1860, lo sbarco a Marsala fu uno dei momenti iniziali della spedizione dei Mille, ed è proprio alla figura di Garibaldi, nello specifico ad Anita, la giovane sposa, che è dedicato questo Marsala ambrato: Marsala Superiore Ambra Dolce DOC “Anita Garibaldi” delle Cantine Pellegrino. Un vino realizzato a partire da uve grillo, catarratto e inzolia della zona di Agro di Marsala e Mazara del Vallo, vinificato a temperatura controllata e la cui fermentazione è stata interrotta con l'aggiunta di di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto e si procede con l'affinamento di almeno due anni in botti di rovere. Un vino dolce e delicato, forte e molto elegante.