Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Altare

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Annata: 2022
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: nebbiolo
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato. Al naso emergono note floreali e tocchi di frutta scura; al sorso è equilbrato, di buona struttura, dal tannino calibrato.

Abbinamenti

Si abbina con primi di terra e formaggi di media stagionatura: da provare con un risotto al gorgonzola.

Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Altare: Perchè ci piace

Questo Nebbiolo viene realizzato da Altare con uve provenienti da viti di circa 5 anni d'età, in un terreno ricco di marne argilloso-calcaree. Dopo una fermentazione di 3 settimane sulle bucce, il vino affina per 10 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. La produzione di questo esclusivo prodotto è limitata a sole 1000 bottiglie.

Cantina

Vino piemontese per eccellenza e tradizione, il Dolcetto di Dogliani, dopo un periodo di parziale oblio, è tornato a far parlare di sé, rivalutato e nuovamente considerato da critici e consumatori, senza essere identificato solo ed esclusivamente come “fratello minore”... vai alla scheda della cantina