Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2019 - Bailly Lapierre

31,00 €

Annata: 2019
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Vitigno: pinot noir, chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di color giallo paglierino molto brillante e caratterizzato da perlage fine e persistente. Al naso sentori di pesca e nettarina, con essenze floreali e profumo di biscotti con mandorle dolci. Al palato è profondo e di buona pulizia, con note minerali molto presenti e un finale lungo.

Abbinamenti

Ci accompagna con grazia dall'aperitivo fino ai secondi di pesce, con particolare occhio di riguardo per i crostacei con cui il matrimonio è ottimo. Boi però vediamo il suo spirito allegro come perfetto per un picnic nella natura.

Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2019 - Bailly Lapierre: Perchè ci piace

Vive la Joie! è una cuvée dei migliori vini di Bailly Lapierre provenienti dalle uve della zona di Auxerre. Il Crémant de Bourgogne Brut Blanc Vive la Joie! ha un affinamento di 12 mesi in vasche inox per poi passare in bottiglia per tre anni dove il tempo e la pazienza contribuiscono a formargli carattere e personalità. Il nome, un vero inno alla gioia di berlo, esprime esattamente ciò che pensiamo di lui. Gioioso e mai banale.

Cantina

È nel 1975 che in Borgogna, la culla di alcuni dei più grandi vini del mondo, vengono ufficialmente riconosciuti i Crémant con uno specifico regolamento e con la relativa denominazione. Il riconoscimento di un lavoro che affonda le radici nei ... vai alla scheda della cantina