Champagne "Sapience" 2017 - Marguet (coffret)

Colore dorato intenso. Il bouquet è complesso e profondo, con note di frutta matura, agrumi canditi, spezie dolci, fiori secchi e una marcata impronta minerale. Il sorso è ampio e strutturato, sostenuto da una freschezza vibrante e da una straordinaria profondità, con un finale lungo, salino e persistente.

Perfetto con piatti importanti di pesce, crostacei nobili, carni bianche strutturate e formaggi a media stagionatura.

Perché rappresenta una delle espressioni più profonde della filosofia Marguet. Nasce da parcelle selezionate coltivate in biodinamica e viene vinificato con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti, senza alcun dosaggio. Sapience è uno Champagne intenso e complesso, che unisce tensione minerale, profondità aromatica e grande capacità di evoluzione. Un vino pensato per la tavola e per il tempo, capace di raccontare il terroir con straordinaria precisione.