Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Fattoria La Rivolta

Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta

29,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2018
  • Denominazione: Aglianico del Taburno DOCG
  • Vitigno: aglianico 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2032
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista è di colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo presenta aromi complessi, stratificati su note dapprima fruttate, che poi evolvono verso sensazioni minerali e speziate. All’assaggio è rotondo, ricco, con una trama tannica fitta. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto mentolato.

Abbinamenti

Un vino che si sposa principalmente con carni rosse e selvaggina, e che trova un ottimo abbinamento anche con i formaggi stagionati a pasta dura. Dà il meglio di sé con un brasato di bufalo.

Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terre di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta: Perchè ci piace

La magia del Taburno rivive nei vini targati Fattoria La Rivolta, realtà produttiva fortemente legata al territorio, che con questo Riserva DOCG esprime tutta la bellezza della zona del beneventano. Un Aglianico dal sorso importante, dotato di una struttura lineare dove ogni elemento è in perfetta armonia. Le uve fermentano in acciaio per 20-25 giorni alla temperatura controllata di 27 °C, per poi affinare prima in barrique per 18 mesi e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 18 mesi in vetro. “Terre di Rivolta”: da apprezzare sino all’ultima goccia!

Cantina

Le origini della cantina

L’azienda agricola Fattoria La Rivolta si trova a Torrecuso, piccolo comune in provincia di Benevento, all’ombra del Taburno, massiccio calcareo dell’Appennino campano.

La cantina, fondata recentemente, nel 1997, è di proprietà della famiglia Cotroneo, da sempre caratterizzata da un ... vai alla scheda della cantina