Santoleri

L'Azienda Agricola Santoleri, fondata dalla famiglia alla fine del '600, sorge a Guardiagrele, in provincia di Chieti, in Abruzzo. Oggi la proprietà si estende su 28/30 ettari di vigneto, condotto con pratiche volte a favorire il massimo rispetto della natura e del frutto. Le concimazioni sono esclusivamente organiche e vengono effettuate solo in casi di reale necessità, inoltre gli interventi fitosanitari sono ridotti al minimo. Il vigneto di Crognaleto è coltivato principalmente con montepulciano d'Abruzzo (80%), sangiovese (10%) e trebbiano d'Abruzzo (6%), allevati con il sistema a tendone. La ricerca della qualità è il valore che ha sempre ispirato questa azienda a conduzione famigliare, oggi gestita da Giovanni Santoleri, in vigna come in cantina, per questo le rese e la produzione sono relativamente basse. Ne derivano vini particolarmente espressivi e ricchi di personalità che raccontano la storia del territorio e della famiglia.