MICHTER'S

La compagnia di whiskey Michter’s, fondata nel 1753 dal contadino mennonita svizzero John Shenk, si trovava a Schaefferstown, in Pennsylvania. Nata per produrre whiskey di segale, in seguito a numerose vicissitudini e a fronte di vari passaggi di gestione, dal 1990 appartiene a Matt Magliocco, da tempo operante nell’industria degli alcolici, nonché grande amante del whiskey. Quest’ultimo, dopo aver deciso di trasferire la produzione in Kentucky, può attualmente contare su un impianto di distillazione appositamente costruito, che consiste in una colonna di rame di 14 metri, abbinata a un alambicco Double Retort Pot Still. I whiskey distillati vengono fatti maturare in botti ex bourbon o in barrique di rovere bianco americano, cosicché riescono a regalare intense sensazioni organolettiche, esprimendosi nel contempo su alti livelli qualitativi.