ANSELMET

Maison Anselmet e un'azienda agricola familiare nata nel 2001, ma con una storia vitivinicola che affonda lontano: il nome di un antenato compare gia in un contratto d'acquisto di una vigna del 1585. Di generazione in generazione la passione arriva agli anni Settanta, quando Renato Anselmet decide di produrre non piu solo per casa ma per promuovere i vini valdostani in tutta Italia. Dalle prime settanta bottiglie del 1978 si arriva alle circa centomila di oggi, sotto l'occhio di Giorgio, figlio di Renato, con la consulenza dell'enologo Beppe Caviola.

Perche la Valle d'Aosta e unica

La Valle d'Aosta e la regione piu piccola d'Italia, una valle alpina stretta lungo la Dora Baltea, dove i vigneti sono terrazzati su pendii ripidissimi. Trovandosi al crocevia tra l'Europa del nord e quella del sud, ha una ricchezza varietale rara: accanto agli autoctoni come Petit Rouge, Fumin e Prie Blanc convivono Pinot Nero, Gamay e Chardonnay. La filosofia di Anselmet si regge sulle tre T, tradizione, tecnica e tecnologia, per portare nel bicchiere la freschezza e la tensione che solo la montagna sa dare. La Valle d'Aosta e la regione vinicola piu piccola d'Italia, alpina e tutta terrazzata, posta in un crocevia che ne spiega la grande ricchezza varietale.

Cosa scegliere

Per conoscere Anselmet parti dai rossi della Valle d Aosta e dai bianchi della Valle d Aosta. Per esplorare l'intera regione, vai alla pagina Italia Valle d Aosta. Coltivare a queste quote e una forma di viticoltura eroica, fatta di muretti a secco e lavoro manuale: la consulenza enologica affina lo stile senza cancellare il carattere di montagna.