Santorini PDO Assyrtiko 2022 - Argyros Estate

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Annata: 2022
Denominazione: Santorini PDO
Vitigni: assyrtiko 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

cantina

"Estate Argyros è stata fondata nel 1903 da Georgios Argyros, con un vigneto di soli 5 ettari situato a Santorini. Georgios produceva i suoi vini secondo il tradizionale metodo di Santorini e li ... vai alla scheda della cantina

Santorini PDO Assyrtiko 2022 - Argyros Estate: Perché ci piace

L'assyrtiko è un vitigno autoctono dell'isola di Santorini ed è una delle poche varietà ancora coltivata a piede franco. Ci regala vini bianchi dalla forte acidità, tipica della varietà e del terroir, e ciò gli consente lunghi invecchiamenti. Essenza di Santorini, questo Assyrtiko dell'azienda Argyros viene fatto fermentare sia in acciaio che in legno per arrotondarne l'acidità e renderlo quindi più armonioso.