Salento Primitivo IGT "Sé" 2023 - Gianfranco Fino
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Salento Primitivo IGT "Sé" 2023 - Gianfranco Fino
Gianfranco Fino

Salento Primitivo IGT "Sé" 2023 - Gianfranco Fino

64,00 €
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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Salento IGT
  • Vitigno: primitivo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, note di macchia mediterranea e toni balsamici. Al palato si rivela morbido, setoso e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con la carne rossa in umido e alla griglia.

Salento Primitivo IGT "Sé" 2023 - Gianfranco Fino: Perchè ci piace

Il Salento Primitivo IGT "Sé" è l’ultimo arrivato, l’ultima perla di Gianfranco Fino; a differenza dell’"Es", nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello, e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per altri 6 mesi in bottiglia. Strutturato, ma mai a discapito dell'eleganza, è un Primitivo di chiaro fascino.

Cantina

Caso più unico che raro: nessun altro vino italiano è riuscito a mettere tutti d’accordo quanto il celebratissimo “Es” di Gianfranco Fino, costantemente premiato da tutte le guide del settore. Un Primitivo di Manduria capace di affermarsi nella strettissima cerchia... vai alla scheda della cantina

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