Casa Rojo

Rueda Verdejo DO "El Gordo (del Circo)" 2024 - Casa Rojo

22,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Rueda DO
Vitigno: verdejo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Veste giallo paglierino carico quasi dorato con qualche riflesso verdolino, molto consistente; arioso, fresco ed elegante, al naso racconta di pera Williams, nespola ed una sfumatura di ananas, concedendo un respiro che evidenzia sottotraccia una frizzante mineralità, unaroma daneto e lieve sensazione di panetteria. Morbido e rotondo, in bocca è largo, connotato da una tattilità raffinata, ben verticalizzato dalla pulsante vena acida. Chiude persistente ed abbastanza minerale su note citrine leggermente dolci.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, provatelo con una zuppa di cozze alla tarantina.

Rueda Verdejo DO "El Gordo (del Circo)" 2024 - Casa Rojo: Perchè ci piace

Frutto di uve maturate su vecchie viti nei pressi di La Seca (provincia di Valladolid) e raccolte meccanicamente in notturna ondevitare ossidazioni ed avvii di fermentazione indesiderati, Rueda Verdejo DO El Gordo (Del Circo) di Casa Rojo fermenta ed affina in acciaio, arrotondandosi su fecce da lieviti esclusivamente indigeni. Pluripremiato ed accreditato di punteggi da grande vino nel millesimo 2013 da giurie e degustatori di vari paesi europei, un Verdejo in purezza che introdurrà molti alla conoscenza di un grande terroir, non secondo ad altre denominazioni spagnole ben più note moderno, fresco, grasso e minerale, un vino divertente che riesce ad esprimere una buona dose di tipicità.

Cantina

“A Casa Rojo concepiamo il processo creativo della produzione vinicola come un’esplorazione della qualità intrinseca delle nostre uve vendemmiate manualmente, caratteristiche di terroir unici, esaltate dal clima e attentamente coltivate da professionisti che le amano. Guidati dalla nostra passione, ti ... vai alla scheda della cantina