Castello di Neive

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Castello di Neive

22,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta all’occhio con un colore rosso rubino intenso. Il naso è tipicamente fruttato, con un richiamo a note balsamiche e nuances più eteree, man mano che il vino si sviluppa. Entra in bocca con un sorso di media struttura, appagante e rotondo, con una trama tannica finemente lavorata.

Abbinamenti

Arrosti e tagliate sono sicuramente gli abbinamenti più indicati, senza dimenticare i formaggi mediamente stagionati e i salumi della tradizione piemontese.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Castello di Neive: Perchè ci piace

Un alfiere del territorio, rappresentante di quella tradizione che viene incarnata in ciascuna etichetta realizzata all’interno delle mura del Castello di Neive. Non c’è presentazione migliore per questo Nebbiolo, protagonista della DOC Langhe che racconta con grande autenticità il varietale d’origine, attraverso un bouquet spiccatamente fruttato e un sorso di buona intensità, sempre in perfetto equilibrio gustativo grazie a un tannino finemente levigato. Le uve, dopo la raccolta vinificano e affinano solamente in acciaio, portando in bottiglia un rosso dal profilo fresco e giovane. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, da una delle cantine più rinomate e storiche di tutto il territorio delle Langhe piemontesi.

Cantina

La geometria del vino

Le Langhe del Piemonte continuano, anno dopo anno, il loro percorso di affermazione nell’elite delle zone vitivinicole più rinomate di tutto il mondo.

Tra le varie realtà storiche di queste aree spicca l’azienda agricola Castello di Neive, situata ... vai alla scheda della cantina