Islay Single Malt Scotch Whisky 8 YO - Lagavulin (0.7l, astuccio)

Si presenta color giallo paglierino, di grande intensità, con riflessi dorati. Al naso dominano le caratteristiche note salmastre, con l’acqua marina iodata e le alghe che vengono avvolte dai sentori affumicati della torba. Grande bilanciamento che viene integrata da una speziatura elegante focalizzata sul pepe nero.
Al gusto ha un’introduzione di iodio e torba, con frutta secca e di pasticceria secca appena sfornata. Sapido e delicatamente dolce con persistenza molto buona.

Un imbottigliamento giovane ma dal grande carattere per questo Lagavulin 8 anni, in cui l’obiettivo pienamente raggiunto del master distiller è stato di concentrare e rendere il più nitidi possibili i caratteri di mare e torba che caratterizzano storicamente i distillati di Lagavulin.
La scelta di imbottigliare dopo 8 anni, relativamente pochi per i single malt scotch whisky, è legata alle parole di Alfred Barnard, storico del whisky di epoca vittoriana, che descrisse all’epoca l’8yo come eccezionale e pienamente rappresentativo dello stile della grande distilleria.
Non gioca sa complessità eccessive perché vuol farsi apprezzare per la schiettezza nel dichiarare la propria nobilissima origine da una storica distilleria nella più storica delle isole. Didascalico.